samedi 15 janvier 2011

Smoothie Framboise Citron Kiwi

Amis Cuisiniers, 

Voici une toute nouvelle recette rien que pour vous!


Smoothie Framboise Citron Kiwi

°°°
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 
0 minutes 



Ingrédients (pour 
4 personnes) :

- 200g de framboises
- 3 kiwis

- 3 cuillère à soupe de miel
- un peu de gingembre

- 1 citron
- 1 verre de jus d'orange
- 1 verre d'eau
- 1 mixeur

° ° °

Préparation : 


Mettre dans le mixeur les framboise, le jus de citron, les copeaux de gingembres, le verre d'eau, le verre de jus d'orange, le miel.

Éplucher les kiwi
 et les couper en 4 pour les joindre au reste dans le mixeur.

C'est prêt a servir avec ou sans glaçons ...

° ° °

Fruit + 

Le kiwi : Des apports quasiment parfaits 
Le kiwi apporte moins de 50 kcalories pour 100 g. Ce qui est parfait pour les personnes soucieuses de leur poids et de la qualité de leur alimentation.

D'ailleurs, grâce au concentré de vitamine C, le kiwi est une roue de secours pour toutes les personnes consommant peu de crudités,de fruits et de légumes frais, pour les fumeurs également, les personnes âgées et pour les personnes prenant régulièrement certains médicaments tels que de l'aspirine ou de l'œstrogène.

Le gingembre : 
Il facilite la digestion et prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes.

La framboise : 
Framboises et mûres se déclinent en plusieurs couleurs, grosseurs, textures et saveurs. Leur forte teneur en antioxydants contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et les problèmes liés au vieillissement.

vendredi 14 janvier 2011

Verine Crumble Citron



Pour mon premier article, j'ai décidé de commencer en douceur avec cette magnifique recette.

 Le Crumble au citron.
A vos cuillères, c'est partit !







Temps de préparation : 10 minutes 




Temps de cuisson : 5 minutes 

°°°
Ingrédients (pour 8 verrines) : 
- 10 cl de jus de citron
- 10 g de préparation : pour flan nature (sucré ou non)
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 25 g de beurre
- 100 g de biscuits

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 Préparation : 

Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment puis ajoutez la préparation pour flan.
Versez le, mélangez dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez à ébullition.
Hors du feu, ajoutez le beurre.
Pour les dresser, 
mettez une couche de biscuits écrasés puis versez dessus la crème jusqu'au 3/4 de la verrine


°°°


Si vous avez une framboise posez la dessus pour la beauté de la verrine.




Laissez refroidir au réfrigérateur quelques heures, bien froid c'est meilleur !!


J'espère que cette recette vous plaira, n'hésitez pas à me laisser vos commentaires :)
Bonne dégustation amis cuisiniers!