1 Rue du 4 Septembre - 75002 Paris
01 42 96 97 01

Métro : Bourse

Ambiance cosy, dans un jardin, des sièges en forme de balançoire.

C’est clair, c’est calme, apaisant chez 

«sur un arbre perché».

 Pour le coup il est vrai, on est perché grâce à ses plats aussi bons les uns que les autres et ce décor hors du commun.

Un petit coin parfait pour un moment de détente, loin du stress parisien. 

Proposant une nourriture  semi-gastronomique.

 Cet endroit réveil vos papilles et vos sens. 

Il l’a bien mérité son titre de Maître restaurateur :)

Sur un arbre perché c’est la garantie:

- de qualité

- d’un service

- d’une bonne humeur

- de calme

- de dépaysement

- d’un moment de détente

Perchez-vous !

Gourmandine

PS: Pour toutes informations sur le  déroulement du repas et du massage, rendez vous sur le site www.surunarbreperche.com.

Croûtes aux Morilles

Ingrédients: 

- 6 pains galettes / empereur

- 300g de Morilles

- Du sel

- Du beurre

- 1 citron

- Sauce blanche

- 2 oeufs

- Du lait / Crème fraîche

- Avoir 6 petits pains galettes ou des pains empereurs

- Enlevez les croûte du dessus et supprimer la mie à l’intérieur.

- Beurrez grâcement intérieurement et extérieurement et sécher au four.

- Laver rapidement et avec attention 300g de morilles.

- Les mettre dans une casserole (après les avoir partagées en 2 ou en 4, selon grosseur)

- Avec deux cuillères d’eau, 1 prise de sel, 1 jus d’1/4 de citron et 25 g de beurre.

- L’ébulation prise, tenir sur le côté du feu pendant 10 mn et à couvert.

- Tenir prêt 3 décilitres de sauce blanche, dite «velouté»

- Y ajouter les morilles en les prenant à l’aide d’une cuillère percée, y joindre aussi à leur cuisson réduite à 2 cuillerées et laisser mijoter quelque minutes.

- Complétez avec une liaison de deux jaunes d’oeufs d’élayés avec de la crème ou du lait et 60g de beurre.

- Rangez les pains sur un plat et les remplir de garniture de morilles.

Bonne dégustation Amis Cuisiniers.

Gourmandine...

HD Diner! Quelle trouvaille

25 Rue Francisque Gay, Paris - 01 43 29 67 07
6/8 Square Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris - 01 42 77 69 34

Vous allez me dire:  «Mais qu’est ce qu’elle à trouver cette fois ci?»

Et oui il existe et je l’ai trouvé pour vous.

Fan des States? de ces années 50 et de son environnement coloré avec cette touche de GREASE? Il n manquerait plus que 

Jonh TRAVOLTA :) 

HD Diner

1 - Hambuger magnifiquement bon

2 - Vous n’aimez pas les hamburgers? Les salades sont à tomber!

3 - Accueil Très sympa 

4 - On s’y croirait vraiment !

5 - Une sortie très conviviale sans y laisser son bras ou sa jambe :)

Avis aux amateurs Courrez, Volez!!

Gourmandine

La cantoche, pour revivre ses souvenirs d’enfance

Bonjour Amis Cuisiniers :)

48, rue Beaumarchais, 75001 Paris

97, rue Montmartre, 75002 Paris 

J’ai testé pour vous cette semaine la cantoche, c’est mon restaurant coup de coeur! 

La cantoche, c’est plus qu’un restaurant c’est un concept. On rentre dans le restaurant, une marelle nous accueil et là c’est un retour en arrière (d’au moins dix ans pour les générations des années 87 :))

Les chaises en bois nous attendent, on regarde dans nos verres pour savoir qu’elle âge on a, la carte est un cahier de primaire ou se mélange des dessins d’enfants, et les menus sont aussi saints que plaisants:

Poulet grillé avec purée maison, 

Côte de boeuf et pommes de terre frites, 

le tout servi sur une planche en bois.

Le petit plus: Des Malabars sont offerts à l’addition.

Un vrai moment de plaisir, de partage de souvenir avec vos amis ou famille.

Je vous conseil donc ce restaurant très goûteux à prix très accessible:)

Bonne dégustation amis cuisiniers!!

Gourmandine