La Recette du Placard! Mille-Feuille de Saint Jacques aux kiwis

Bonjour amis Cuisiniers,

Je reviens cette semaine avec une recette très innovante, oui.. jíose!

Ingrédients pour 6 personnes

- 9 noix de Saint-Jacques

- 3 kiwis

- 1/4 de concombre

- 100 g díoeufs de hareng fumÈ

- 6 cuillères díhuile díolive

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 1 citron vert

Réalisation

1 - Pelez les kiwis et concombre en rondelles de 3 mm - Partagez chaque saint-Jacques en trois.

2 - Montez six milles feuilles avec les rondelles de Saint-Jacques, (que vous avez prÈcÈdemment fait cuire), de kiwis et de concombre.

3 - Posez une quenelle díoeufs de poissons sur chacun. Puis arrosez díune cuillère à soupe díhuile díolive et de quatre gouttes de soja.

3 - Au moment de servir, pressez quelques gouttes de citron vert.

Bonne dégustation!

Gourmandine